1.Lichee dan yang yuhuan segar di Dinasti Tang
“Melihat seekor kuda berlari kencang di jalan, selir kaisar tersenyum bahagia; tidak ada seorang pun kecuali dia yang tahu bahwa Lichee akan datang.”
Dua baris terkenal berasal dari penyair terkenal di dinasti Tang, yang menggambarkan selir paling dicintai kaisar saat itu bernama Yang yuhuan dan buah segar Lichee yang dicintainya.
Cara pengangkutan lengkeng segar pada Dinasti Han dan Tang adalah seperti yang tercatat dalam Sejarah Sejarah Lengkeng pada Dinasti Han dan Tang pada “Pengiriman Lichee Segar”, bersama dengan ranting dan dedaunan, dimasukkan bola lengkeng yang dibungkus kertas bambu basah. ke dalam bambu berdiameter besar (lebih dari 10 cm) lalu ditutup dengan lilin.Setelah kuda lincah berlari siang malam tanpa henti dari selatan ke barat laut, Lichee masih begitu segar.Pengangkutan buah leci sepanjang 800 li mungkin merupakan transportasi rantai dingin yang paling awal.
2. Pengiriman ikan haring Dinasti Ming - hilsa
Konon pada masa Dinasti Ming dan Qing yang beribukota di Beijing, para kaisar gemar memakan sejenis ikan bernama hilsa herring.Masalahnya adalah ikan tersebut berasal dari Sungai Yangtze, ribuan mil jauhnya dari Beijing, dan selain itu, ikan haring hilsa sangat lembut dan mudah mati.Bagaimana kaisar bisa makan makanan segar di Beijing?Cara lama pengiriman rantai dingin membantu!
Menurut catatan sejarah, "lemak babi yang kental ditambah es merupakan tempat penyimpanan yang baik". Sebelumnya, mereka merebus satu tong besar minyak lemak babi, kemudian ketika sudah dingin sebelum memadat, baru menangkap warna segar ke dalam tong minyak.Ketika minyak lemak babi memadat, ikan terhindar dari kata-kata luar, setara dengan kemasan vakum, sehingga ikan masih segar saat tiba di Beijing dengan berkendara cepat, siang dan malam.
3. Dinasti Qing - Lichee Penanaman Barel
Legenda mengatakan bahwa Kaisar Yongzheng juga menyukai lengkeng.Untuk menjilat kaisar, Man Bao, yang saat itu menjabat sebagai gubernur Fujian dan Zhejiang, sering mengirimkan makanan khas setempat ke Yongzheng.Agar lengkeng tetap segar, dia punya ide cerdas.
Manbao menulis surat kepada Kaisar Yongzheng, mengatakan, "Lici diproduksi di Provinsi Fujian. Beberapa pohon kecil ditanam dalam tong. Banyak orang memiliki lengkeng di rumah mereka, tetapi rasanya tidak kalah dengan lengkeng yang dihasilkan oleh pohon besar. Ini pohon-pohon kecil dapat dengan mudah mencapai Beijing dengan perahu, dan petugas yang mengangkutnya tidak perlu bekerja terlalu keras. ......pada bulan April, pohon lengkeng yang ditanam dalam tong akan segera dikirim ke Beijing dengan perahu -Perjalanan sebulan pada bulan April dan Mei, mereka dapat mencapai ibu kota pada awal Juni, ketika buah leci sudah matang untuk dicicipi.
Itu adalah ide cemerlang.Alih-alih hanya memberikan buah leci, ia mengirimkan pohon yang ditanam di tong yang sudah menghasilkan buah leci.
Dengan peningkatan kualitas hidup yang lebih baik dan lebih banyak kenyamanan yang dibawa oleh e-bisnis, logistik rantai dingin memainkan peran penting dalam kehidupan kita sehari-hari.Kini pengiriman buah segar dan makanan laut dapat dicapai dalam waktu dua hari di Tiongkok.
Waktu posting: 18 Juli 2021