1. Cara mengemas makanan yang mudah rusak
1. Menentukan jenis makanan yang mudah rusak
Pertama, jenis makanan mudah rusak yang akan dikirim perlu diidentifikasi.Makanan dapat dibagi menjadi tiga kategori: tidak didinginkan, didinginkan, dan dibekukan, masing-masing jenis memerlukan metode pemrosesan dan pengemasan yang berbeda.Makanan yang tidak didinginkan biasanya hanya memerlukan perlindungan dasar, sedangkan makanan yang didinginkan dan dibekukan memerlukan kontrol suhu dan perawatan pengemasan yang lebih ketat.
2. Gunakan kemasan yang tepat
2.1 Bejana insulasi panas
Untuk menjaga suhu makanan yang mudah rusak, penggunaan kotak transportasi insulasi panas adalah kuncinya.Wadah insulasi panas ini dapat berupa kotak plastik busa atau kotak dengan lapisan insulasi panas, yang secara efektif dapat mengisolasi suhu luar dan menjaga suhu di dalam kotak tetap stabil.
2.2 Pendingin
Pilih cairan pendingin yang sesuai dengan persyaratan pendinginan atau pembekuan produk makanan.Untuk makanan yang didinginkan, kemasan gel dapat digunakan, yang dapat mempertahankan suhu lebih rendah tanpa membekukan makanan.Untuk makanan beku, maka digunakan es kering agar tetap dingin.Namun, perlu diperhatikan bahwa es kering tidak boleh bersentuhan langsung dengan makanan, dan peraturan bahan berbahaya yang relevan harus dipatuhi saat digunakan untuk memastikan transportasi yang aman.
2.3 Lapisan dalam tahan air
Untuk mencegah kebocoran terutama saat mengangkut makanan laut dan makanan cair lainnya, gunakan kantong plastik tahan air untuk membungkus makanan.Hal ini tidak hanya mencegah kebocoran cairan, namun juga semakin melindungi makanan dari kontaminasi eksternal.
2.4 Bahan pengisi
Gunakan film gelembung, plastik busa, atau bahan penyangga lainnya di dalam kotak kemasan untuk mengisi celah guna memastikan makanan tidak rusak akibat pergerakan selama pengangkutan.Bahan penyangga ini efektif menyerap getaran, memberikan perlindungan tambahan dan memastikan makanan tetap utuh saat sampai di tempat tujuan.
2. Teknik pengemasan khusus untuk makanan yang mudah rusak
1. Makanan yang didinginkan
Untuk makanan yang didinginkan, gunakan wadah berinsulasi seperti kotak busa dan tambahkan kemasan gel agar tetap rendah.Masukkan makanan ke dalam kantong plastik tahan air lalu ke dalam wadah untuk mencegah kebocoran dan kontaminasi.Terakhir, rongga tersebut diisi dengan bubble film atau busa plastik untuk mencegah pergerakan makanan selama pengangkutan.
2. Makanan beku
Makanan beku menggunakan es kering untuk mempertahankan suhu yang sangat rendah.Tempatkan makanan dalam kantong kedap air untuk memastikan es kering tidak bersentuhan langsung dengan makanan dan tidak terkena bahan berbahaya
peraturan.Gunakan wadah berinsulasi panas dan isi dengan bahan penyangga untuk memastikan makanan tidak rusak selama pengangkutan.
3. Produk makanan yang tidak didinginkan
Untuk makanan yang tidak didinginkan, gunakan kotak kemasan yang kuat dengan lapisan kedap air di dalamnya.Sesuai dengan karakteristik makanan, ditambahkan film busa atau plastik busa untuk memberikan perlindungan tambahan terhadap kerusakan akibat getaran pengangkutan.Pastikan tersegel dengan baik untuk mencegah kontaminasi eksternal.
3. Tindakan pencegahan dalam pengangkutan makanan yang mudah rusak
1. Kontrol suhu
Mempertahankan suhu yang tepat adalah kunci untuk menjamin kualitas makanan yang mudah rusak.Makanan yang didinginkan harus disimpan pada suhu 0°C hingga 4°C, dan makanan beku harus disimpan pada suhu di bawah 18°C.Selama pengangkutan, gunakan cairan pendingin yang sesuai seperti kemasan gel atau es kering dan pastikan wadahnya diisolasi.
2. Integritas kemasan
Pastikan integritas kemasan dan hindari paparan makanan terhadap lingkungan eksternal.Gunakan kantong plastik tahan air dan wadah tertutup untuk mencegah kebocoran dan kontaminasi.Paket harus diisi dengan bahan penyangga yang cukup seperti film gelembung atau busa untuk mencegahnya
pergerakan makanan dan kerusakan selama transportasi.
3. Kepatuhan transportasi
Patuhi peraturan terkait, terutama saat menggunakan bahan berbahaya seperti es kering, dan patuhi peraturan transportasi untuk memastikan keselamatan.Sebelum melakukan pengangkutan, pahami dan patuhi peraturan pengangkutan makanan di negara atau wilayah tujuan untuk menghindari keterlambatan atau kerusakan makanan yang disebabkan oleh masalah peraturan.
4. Pemantauan waktu nyata
Selama transportasi, peralatan pemantau suhu digunakan untuk memantau suhu lingkungan secara real time.Setelah ditemukan suhu yang tidak normal, lakukan tindakan tepat waktu untuk menyesuaikannya guna memastikan bahwa makanan selalu berada dalam kisaran suhu yang sesuai.
5. Transportasi cepat
Pilih rute transportasi cepat untuk meminimalkan waktu transportasi.Mengutamakan pemilihan penyedia jasa logistik yang andal untuk memastikan makanan dapat diantar dengan cepat dan aman sampai tujuan, serta memaksimalkan kesegaran dan kualitas makanan.
4. Layanan profesional Huizhou dalam transportasi makanan yang mudah rusak
Cara mengangkut bahan makanan yang mudah rusak
Menjaga suhu dan kesegaran makanan sangat penting saat mengangkut makanan yang mudah rusak.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. menawarkan serangkaian produk transportasi rantai dingin yang efisien untuk membantu memastikan makanan yang mudah rusak disimpan dalam kondisi terbaik selama pengangkutan.Inilah solusi profesional kami.
1. Produk Huizhou dan skenario penerapannya
1.1 Jenis zat pendingin
-Kantong es injeksi air:
-Suhu aplikasi utama: 0℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan mudah rusak yang perlu disimpan pada suhu sekitar 0℃, seperti beberapa sayuran dan buah-buahan.
-Kantong es air garam:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -30℃ hingga 0℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan mudah rusak yang memerlukan suhu lebih rendah tetapi tidak suhu sangat rendah, seperti daging dan makanan laut yang didinginkan.
-Kantong Es Gel:
-Kisaran suhu aplikasi utama: 0℃ hingga 15℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan yang mudah rusak, seperti salad matang dan produk susu.
-Bahan perubahan fasa organik:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -20℃ hingga 20℃
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi kontrol suhu yang akurat pada rentang suhu yang berbeda, seperti kebutuhan untuk menjaga suhu ruangan atau makanan kelas atas yang didinginkan.
-Papan es kotak es:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -30℃ hingga 0℃
-Skenario yang berlaku: makanan yang mudah rusak untuk transportasi jarak pendek dan perlu menjaga suhu rendah.
1.2, inkubator, ketik
-Isolasi VIP dapat:
-Fitur: Gunakan teknologi pelat insulasi vakum untuk memberikan efek insulasi terbaik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk pengangkutan makanan bernilai tinggi untuk memastikan stabilitas pada suhu ekstrim.
-Isolasi EPS dapat:
-Fitur: Bahan polistiren, biaya rendah, cocok untuk kebutuhan isolasi termal umum dan transportasi jarak pendek.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi makanan yang membutuhkan efek isolasi sedang.
-Isolasi EPP dapat:
-Fitur: bahan busa kepadatan tinggi, memberikan kinerja isolasi dan daya tahan yang baik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk transportasi makanan yang membutuhkan isolasi lama.
-Isolasi PU dapat:
-Fitur: bahan poliuretan, efek isolasi termal yang sangat baik, cocok untuk transportasi jarak jauh dan persyaratan lingkungan isolasi termal yang tinggi.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi makanan jarak jauh dan bernilai tinggi.
1.3 Jenis tas isolasi termal
-Tas insulasi kain Oxford:
-Fitur: ringan dan tahan lama, cocok untuk transportasi jarak pendek.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk pengangkutan makanan dalam jumlah kecil, mudah dibawa.
-Tas insulasi kain bukan tenunan:
-Fitur: bahan ramah lingkungan, permeabilitas udara yang baik.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi jarak pendek untuk kebutuhan isolasi umum.
-Tas isolasi aluminium foil:
-Fitur: panas yang dipantulkan, efek isolasi termal yang baik.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi jarak pendek dan menengah serta makanan yang memerlukan pelestarian panas dan pelestarian kelembapan.
2. Sesuai dengan jenis program pangan mudah rusak yang direkomendasikan
2.1 Buah-buahan dan sayur-sayuran
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es berisi air atau kantong es gel, dipasangkan dengan inkubator EPS atau kantong insulasi kain Oxford, untuk memastikan suhu tetap terjaga antara 0℃ dan 10℃ untuk menjaga makanan tetap segar dan lembab.
2.2 Daging dan makanan laut yang didinginkan
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es garam atau piring es kotak es, dipasangkan dengan inkubator PU atau inkubator EPP, untuk memastikan suhu tetap terjaga antara -30℃ dan 0℃ untuk mencegah pembusukan makanan dan pertumbuhan bakteri.
2.3 Makanan matang dan produk susu
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es gel dengan inkubator EPP atau kantong insulasi aluminium foil untuk memastikan suhu tetap terjaga antara 0℃ dan 15℃ untuk menjaga rasa dan kesegaran makanan.
2.4 Makanan kelas atas (seperti makanan penutup bermutu tinggi dan isian khusus)
-Solusi yang disarankan: Gunakan bahan pengubah fasa organik dengan inkubator VIP untuk memastikan suhu tetap terjaga antara -20℃ dan 20℃, dan sesuaikan suhu sesuai dengan persyaratan spesifik untuk menjaga kualitas dan rasa makanan.
Dengan menggunakan produk pendingin dan insulasi Huizhou, Anda dapat memastikan bahwa makanan yang mudah rusak mempertahankan suhu dan kualitas terbaik selama pengangkutan.Kami berkomitmen untuk menyediakan solusi transportasi rantai dingin yang paling profesional dan efisien kepada pelanggan kami untuk memenuhi kebutuhan transportasi berbagai jenis makanan yang mudah rusak.
5. Layanan pemantauan suhu
Jika Anda ingin mendapatkan informasi suhu produk Anda selama transportasi secara real time, Huizhou akan memberi Anda layanan pemantauan suhu profesional, tetapi ini akan menimbulkan biaya yang sesuai.
6. Komitmen kami terhadap pembangunan berkelanjutan
1. Bahan ramah lingkungan
Perusahaan kami berkomitmen terhadap keberlanjutan dan menggunakan bahan ramah lingkungan dalam solusi pengemasan:
-Wadah isolasi yang dapat didaur ulang: Wadah EPS dan EPP kami terbuat dari bahan yang dapat didaur ulang untuk mengurangi dampak lingkungan.
-Media pendingin dan termal yang dapat terurai secara hayati: Kami menyediakan kantong es gel yang dapat terbiodegradasi dan bahan pengubah fasa, aman dan ramah lingkungan, untuk mengurangi limbah.
2. Solusi yang dapat digunakan kembali
Kami mempromosikan penggunaan solusi pengemasan yang dapat digunakan kembali untuk mengurangi limbah dan mengurangi biaya:
-Wadah isolasi yang dapat digunakan kembali: Kontainer EPP dan VIP kami dirancang untuk berbagai penggunaan, memberikan penghematan biaya jangka panjang dan manfaat lingkungan.
-Refrigeran yang dapat digunakan kembali: Paket es gel dan bahan pengubah fasa kami dapat digunakan berkali-kali, sehingga mengurangi kebutuhan akan bahan sekali pakai.
3. Praktik berkelanjutan
Kami mematuhi praktik berkelanjutan dalam operasi kami:
-Efisiensi energi: Kami menerapkan praktik efisiensi energi selama proses produksi untuk mengurangi jejak karbon.
-Mengurangi limbah: Kami berupaya meminimalkan limbah melalui proses produksi yang efisien dan program daur ulang.
-Inisiatif Hijau: Kami secara aktif terlibat dalam inisiatif hijau dan mendukung upaya perlindungan lingkungan.
7. Skema pengemasan untuk Anda pilih
Waktu posting: 12 Juli-2024